文苑旅游休闲度假服务中心招聘餐饮主管

2018-04-04来源：安顺人才网点击：次作者：安顺人才网

简介：

占地面积约70亩，现整个项目已投入2千多万，主要打造地方文化，园艺文化，体现徽派建筑，文墨骚人汇集于此的休闲旅游胜地，于2012年12月开始施工，现已经完成主体建筑有古建筑长廊，茶室7个包间，住宿客房，餐饮接待40个包房，4千平米垂钓鱼塘；苑内盆景400多盆，是安顺现有园艺景观最有价值观赏地之一

餐饮主管：

1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。

2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
4．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。
5．熟悉本的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
6．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。
7．督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。
8．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。

联系电话：13984409278 文总