岗位职责:
1、配合厨师准备所需菜品材料的切配及卫生清洁。(早餐160人左右、午餐160人左右)
2、做事麻利、能吃苦,有厨房工作经验;
3、对厨房的食品质量和食品成本承担重要的责任,厉行节约避免浪费。
4、听从厨师长工作安排及时行动,做好充分的餐前准备,保证配菜速度及配菜质量;检查昨天夜班剩余食品,察看冰箱内食品有无异常情况,备货保证数量和质量;
5、执行公司领导下达的招待任务和工作指示;
6、若甲方有接待需求,需根据厨师的安排协同制作。
任职资格:
1、30岁以上,初中以上学历,身体健康、精力充沛,一年以上厨房工作经验;
2、服从领导管理,为人友好和善。
工作时间:
每日负责两餐,每周休息2天