1.监督餐厅的管理工作 2、监督及控制餐厅成本 3、确保员工按照酒店标准及程序完成任务 4、有权对客人的投诉、员工放权及其他部门的沟通做出相应的处理决定 5、在餐厅运营之前和结束后检查摆台及部门清洁情况 6、达到宴会及餐厅营业利润标 7、监督收银情况和每日的结账工作 8、餐厅日常管理工作 任职要求 1、确保了解并使用酒店有关消防和生命安全、紧急事件的程序 2、熟悉餐饮知识和餐厅菜单 3、了解并熟知所有食品准备的标准和程序 4、工作主动、热情、认真、责任心较强 5、同岗位工作经验三年以上 薪酬福利：基本工资+绩效工资+年终奖+福利补贴 生日福利、节日福利、五险一金、交通补助