岗位职责 1、受理顾客对餐厅内各部门的一切投诉，维护餐厅利益。 2、维护餐厅的就餐秩序，给顾客提供周全服务。 3、检查、督导全体员工的工作情况及遵章守纪的情况。 4、负责检查餐厅内外部各种设备的运转情况，及时排除可防范的弊端。 5、及时协调处理餐厅内发生的突发事件。 6、建立并保持顾客的领好关系，及时答复顾客的一切询问，并向顾客提供一切必要的协助和服务。 7、负责店内的成本控制和绩效考核，损益分析，周边商圈的了解。