岗位职责：
1、全力配合运营部门店工作安排，对门店进行管理及盘点业务执行；
2、开店与打烊后（含结账查账）每日营业额的管理；
3、监督厨房出品的品质和质量，检查餐前准备工作，卫生情况是否达标；
4、门店人员班表安排，配合人力资源部登记月初门店考勤复核；
5、对员工的在职训练进行规划、考核及管理，跟进员工培训工作；
6、及时处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈意见；
7、每天检查餐具是否恢复完好，跟进门店的菜单以及新品的出品与管理；
8、与顾客的关系建立及维护。