1、向客人提供优质服务。
2、负责开餐前的准备工作.
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务
5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧
6、保持个人身体健康和清洁卫生等